各種木材，其物理性能、水分含量、加工難度都不相同。并且作為火鍋桌椅使用的木材，對材料特性及加工工藝要求比較高，不但要考慮桌椅的硬度及材料穩(wěn)定性，也要有抗酸、耐高溫等性能。所以，市場上作為火鍋桌使用的木制桌椅并不是特別廣泛，其中常見的有如下幾種。

    1.橡木：大家都聽說過橡木，但或許當購買火鍋桌椅時，市場上沒有找到橡木火鍋桌椅，那是因為橡木還有一個更本土的名字——柞木。柞木火鍋桌是橡木火鍋桌的一種。

    橡膠雖非名貴木材，但其許多性能并不輸于紅木，所以，市場上，一套實木實木火鍋桌椅，其價格也不菲。既具備了美觀大方的實木紋理，又有質地硬、穩(wěn)定性好、質地細、頗具質感、堅固耐用。

    2.松木：松木并非高檔材料，質地也比較松軟。因此被用來制作火鍋桌椅，主要是因為松木資源較為豐富，價值較低。并且松木制的餐桌椅子非常美觀，松木本身也有極佳的加工性，這使得松木火鍋桌椅的原料成本及加工成本降到了業(yè)界的較低水平。就連許多松木實木火鍋桌椅的價格也比人造板火鍋桌低。

    3..櫸木：櫸木有很高的韌性，且質地堅硬，是制作曲木桌椅的好材料。所以，櫸木制作的火鍋桌椅設計非常有特色。而且它本身的堅硬紋理讓它具有很高的抗沖擊、耐擦洗性能。此外，櫸木火鍋桌椅質地均勻，紋理優(yōu)美，色彩柔和，有很好的加工性能。

    與明火火鍋桌相比，使用電的電磁爐火鍋桌無疑更健康環(huán)保.安全，當然更衛(wèi)生。并且通過電磁爐，就餐者能準 確控制火力大小，是吃火鍋的不二選擇。

    與其它方式用于食品加熱的火鍋桌相比，電磁爐火鍋桌無疑將具有較長的使用壽命。因為滾燙的火鍋是放在電磁爐上，而電磁爐的面板一般都采用了保溫設計，這樣，吃火鍋時所產生的高溫就不會影響到餐桌。

    因此，電磁爐火鍋桌以前，大部分的炭火臺面都是采用人造石或大理石設計。不銹鋼設計。所以，木制火鍋桌在這種環(huán)境下極易變形開裂。電磁鍋爐臺出現(xiàn)后，木制火鍋桌才開始廣泛使用。