因為火鍋好吃又方便，特別是對于喜歡涮羊肉的北方人來說，各種火鍋店都走上了產(chǎn)業(yè)化的進程，有了一系列的連鎖服務。對于這家想打造品牌的火鍋店來說，選擇適合自己市場定位的裝修和器皿，是提升品牌效應的有效途徑。所以，對于主營火鍋的店主來說，選擇一張合適的火鍋桌是一項非常重要的工作。

    根據(jù)桌面使用的材料，火鍋桌分為木質桌面，包括實木和板式，石材表面的一般采用人造石英石，很少采用天然石材、玻璃桌面、混合桌面等。雖然有那么多點，但不一定適合用。對于經(jīng)濟實力較強的店鋪，一定要選擇高檔臺面。這些店都是針對店內物品特別定制的，尤其是火鍋桌。

    雖然現(xiàn)在很多商家對于木質臺面的火鍋桌都自稱是實木的，但是因為實木的材料成本高，維護成本也高，所以一般都是木質貼面的。這種火鍋桌做工精細，表面和邊緣處理也很到位，不遜于實木，價格便宜。對其保養(yǎng)和維修有一定的要求，因為生產(chǎn)過程中有雕刻部分和鏤空部分，容易積灰。用柔軟的棉布清潔木制火鍋的桌面，千萬不要用毛巾，因為毛巾的環(huán)狀結構會被刻花、邊角、木紋抓住，損壞桌面。不能用濕布擦拭，會在光亮的表面留下劃痕，影響美觀。

    對于石材臺面或玻璃臺面，一定要注意不要在上面堆放或拖拉物品，這樣會劃傷臺面，讓臺面有臟的感覺，讓人不舒服，影響用餐。不能用鋼珠或者混有沙子的抹布擦桌面，會損壞桌面。所以現(xiàn)在的火鍋店一般都配有保護墊片，主要是保護臺面，這樣的墊片要及時更換，保證衛(wèi)生。吃完一定要及時關掉電源，以免干燒，容易造成鍋底變形，縮短加熱設備的使用壽命。

    傳統(tǒng)的火鍋桌直接把火鍋和與火源相連的底端拿到桌面上，就可以吃火鍋了。其實這樣的桌面真的不是專業(yè)的火鍋桌，自然不好看。

    現(xiàn)代的火鍋桌可以直接放食物進去。當然，在選擇的時候，也要看具體需求。如果是家里的火鍋桌，可以選擇只有一個火鍋的設計，也就是桌面只有一個火鍋的桌子，不是很簡單的設計，而是有點復雜的設計形式。桌子下面會有一個可以放火源的地方，所以下面的設計很重要，既美觀又實用，很考驗技術。當然現(xiàn)代技術還是很先進的，所以這款火鍋桌的設計很有新意。

    同時，在選擇火鍋桌的時候，也要看桌面，這也是一個關鍵因素。這個桌面是用各種材料設計的，一般來說，根據(jù)價格的不同，材料也會有所不同。